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这是两种不同的经济作物，首先芥麦是一种黑色食品，产量比较低，吃的人也比较少，不易消化 。一般是和普通小麦面粉混合使用 。第二个是荞麦，一种普通荞麦，一种鞑靼荞麦，前者为甜荞麦，后者为苦荞麦 。是一种很保健的食物 。
【芥麦和荞麦有什么不同】
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