1、食材：鲍鱼20个、色拉油适量、料酒10毫升、砂糖2小勺、生抽15毫升、蚝油20克、盐少许、葱2棵 。
【葱油鲍鱼的做法 怎么做葱油鲍鱼】2、买回的小鲍鱼用牙刷洗净 。
3、锅中加入姜片和清水 。
4、放人洗净的小鲍鱼焯水5分钟 。
5、把小鲍鱼的肉取出 。
6、把每个小鲍鱼都开花刀 。
7、起油锅熬点葱油 。
8、锅中剩适量葱油 ， 放人小鲍鱼 。
9、加入料酒 ， 加入蚝油 ， 加入生抽翻炒均匀 ， 加少许盐 ， 加点砂糖炒匀 ， 起锅前撒上葱花即可 。
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