1、功夫茶干泡法 , 即每泡茶汤尽出 , 不留茶根 。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法 。
2、盖碗冲泡法 , 即泡茶时采用盖碗冲泡 , 以紫砂壶作公道壶 。
3、留根泡法 , 即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里 , 不把茶汤倒干 。此法适合品质较佳的普洱茶 。
4、修正法 , 即稍有杂味而内质较好的老茶品 , 洗茶及前两泡可以高温处理 , 后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品 , 洗茶高温略闷 , 冲饮时高温且节奏加快 。
【普洱茶还能这样喝? 普洱茶应该怎样喝】5、煮泡法 , 即将普洱茶直接煮了 。
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