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吃蟹这回事，还是要根据个人不同口味来看的 。海蟹和大闸蟹，它们各有各的特点，各有各的好吃 。
我们常见的螃蟹，分为海蟹和大闸蟹 。海蟹也就是生活在海水里的蟹，常见海蟹包括梭子蟹、青蟹、面包蟹等等，种类很多 。而大闸蟹也就是生活在淡水里的蟹，其学名叫中华绒螯蟹，也叫做河蟹、湖蟹、江蟹、稻田蟹等 。同样是蟹类，海蟹和大闸蟹之间的区别还是很大的 。
如果喜欢吃蟹黄蟹膏，或是更偏爱蟹肉的鲜甜味道，那么就建议选择吃大闸蟹，并且一定要选择清蒸或水煮的烹饪方法，这样可以把大闸蟹的鲜美滋味原汁原味地保留下来 。
不过，每个人的口味都是不同的 。现在正是螃蟹上市的季节，建议大家两种蟹都尝试一下，亲口品尝这两种螃蟹各自的美味之处 。
【淡水螃蟹和海水螃蟹哪一个好吃】
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