1、茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁 。木耳提前泡发 。
2、把茭白干煸，不放油，煸到断生变色，盛出备用 。香肠、蒜片爆香 。
3、将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒 。
4、加水没过食材 。大火煮5分钟后，加入茭白 。
【茭白熬汤怎么做 做茭白汤的步骤】5、再煮5分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅 。
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