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天冷多吃蒸菜 , 6道蒸菜给你 , 油烟少不油腻 , 好吃美味 , 日子蒸蒸日上
一场秋雨一场寒 , 深秋来临 , 大家要注意保暖驱寒 。 除了要穿厚衣服外 , 饮食上 , 也要注意多吃暖和的食物 , 让自己的身体暖和 。
秋冬饮食的讲究 , 蒸菜是一个不错的选择 。 把各种食材放在锅里来蒸一下 , 保持食物的原汁原味 , 油烟少 , 口味不重 , 非常健康的烹饪方式 。 蒸煮是现在人们提倡的健康养生吃法 。
美味的蒸菜 , 寓意也好 , 寓意蒸蒸日上 , 日子一天比一天好 。 做好的蒸菜口味清淡 , 食物还软和 。 很适合大人小孩来吃 , 是餐桌上少不了的菜肴 。
今天给大家推荐几道美味的蒸菜 , 适合深秋来吃 , 从食材搭配到摆盘造型都很不错 。 喜欢的亲们一定要试试 , 学会了做给亲人朋友们来吃 。
第一道:粉丝蒸西葫芦
西葫芦是一种蔬菜 , 营养美味 , 口感清淡 , 搭配粉丝蒸蒸吃 , 新的口感 。
食材:西葫芦1个 , 粉丝1把 , 葱姜蒜 , 盐 , 香菜 , 生抽 ,
做法:1粉丝拿出来 , 放进热水里把它泡软 , 如果粉丝太长 , 可以切短一点 。
2西葫芦清洗干净 , 切片 , 放均匀放在盘子里
3然后上面放上泡软的粉丝 。
4锅里烧水 , 放进西葫芦粉丝 , 大火来蒸 , 时间大概是10分钟即可
【蒸菜|天冷多吃蒸菜,6道蒸菜给你,油烟少不油腻,好吃美味,蒸蒸日上】5准备调味汁 , 葱姜蒜切碎 , 红辣椒切小圈 , 锅里放油 , 爆香葱姜蒜 , 放进辣椒圈 ,
6加入盐 , 味极鲜 , 蚝油 , 生抽 , 拌均匀 , 泼在西葫芦粉丝上面即可 , 再撒一点香菜末 。
第二道:蒸萝卜片
秋天的萝卜好吃 , 水分多 , 营养高 , 萝卜一般是炒或者炖着吃 。 把萝卜蒸着吃 , 口感更加不一样 。
食材:白萝卜1个 , 葱姜蒜 , 盐 , 醋 , 红辣椒1个
做法:1白萝卜去皮 , 清洗 , 然后切片 , 放在盘子里
2锅里烧水 , 放进锅里大火来蒸 , 蒸15分钟 , 拿出来 , 倒掉里面的水
3准备调味汁 , 葱姜蒜切碎 , 放到锅里爆香 , 倒在碗里 , 加入切碎的红辣椒碎 , 加入生抽 , 盐 , 醋 , 拌均匀 ,
4然后泼在萝卜片上即可 。
第三道:剁椒鱼头
鱼头用来蒸一蒸 , 口感更加好吃美味 , 搭配剁椒 , 好看又好吃 。
食材:胖鱼头1只、适量剁椒 , 盐 , 醋 , 蒸鱼豉油 , 味极鲜 , 葱姜蒜
做法:1清洗鱼头 , 去鱼鳃 , 冲洗干净 , 腌制一下 , 加入料酒去腥 , 盐 , 葱姜
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