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白酒一般都是在酱汁里面放的 。白酒要在淋出锅时加入，加入太早酒精蒸发的块，就没有酒香味了 。
让腌黄瓜的酱汁冷却，然后倒入白酒，搅拌均匀，然后把酱汁倒在黄瓜上，密封盒子，放几天 。在腌制的过程中，蔬菜会流失大量的水分，所以一开始腌汁无法淹没罐子 。但是别担心，第二天你看的时候，汁水会涨很多 。三天后，汁水就没过去了 。罐子里的腌黄瓜可能比较大，在食用前需要切成小块!
【腌黄瓜白酒什么时候放】
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