【炸鸡不脆了怎么办】
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炸鸡不脆了怎 ， 可以进行冲水 。这可以使其恢复酥脆口感 ， 却不变硬 。因为炸过的食物会形成一些小孔洞 ， 时间长了 ， 小孔洞就变没了 ， 当然也就不脆了 。平日里如果冲了水 ， 孔洞就会立即吸收水分 ， 恢复酥脆 ， 再经过热油一炸 ， 油也不会乱溅 。
鸡是一种家禽 ， 家鸡源出于野生的原鸡 ， 其驯化历史至少约4000年 ， 但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等 。而且鸡也是12生肖中的一属 。
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