金山云雾翠芽，产于福建省霞浦县水门乡金山境内，茶园位于海拔800m的高山上，长年云雾缭绕，雨水充沛，气候温和 。 土壤肥沃，优越的自然环境促成了金山云雾翠芽茶的优良品质 。 金山云雾翠芽茶，以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽为原料精制而成，具有外形扁平挺直，色泽翠绿，汤色碧绿明亮，香气高锐，滋味醇厚甘爽的品质特征 。 并富含多种氨基酸、茶多酚及微量元素 。 自创制以来，多次获奖 。 2004年荣获宁德市第二届茶文化节暨中国·太姥杯茶王大奖赛金奖；2005年荣获福建省优质茶；2006年荣获宁波市第三届中国国际茶文化节“中绿杯”金奖，并在2005年被人民大会堂认定为学习型组织年会专用茶 。 【名优绿茶“金山云雾翠芽”的加工工艺】完成机构：霞浦县茶叶技术推广站,355100
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