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膳食纤维粉是从植物中提取的膳食纤维干燥，粉碎后的制品 。它对不同的人，有不同的作用，可能减肥，也可能增加体重 。
【膳食纤维素粉吃了能瘦吗？】膳食纤维分两大类，一类是可溶性的膳食纤维，一类是不溶性的膳食纤维 。在人体肠道中，可溶性膳食纤维可以被肠道益生菌发酵，不可溶膳食纤维一方面可以让肠道菌群附着，而且高度保水性也能让肠道菌群有良好的发酵环境 。
对于胃肠功能不调，吸收有障碍的人群，摄入适量膳食纤维，肠道菌群结构优化，腹泻等临床症状消失后，吸收变正常，这时是会增重的 。肠道益生菌能发酵可溶性膳食纤维，这种发酵也会释放出分子量更小的有机物，而这些小分子有机物，是可以通过肠道粘膜吸收，为人体提供能量的，所以，在食品营养标签上，关于能量表的计算中，膳食纤维的能量，是按碳水化合物的一半能量值计算的 。
所以，膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维，虽然不能被人体消化，但是被肠道菌群发酵后，也是会给人体提供能量的 。从这个逻辑上来说，在原有的能量摄入水平上，增加膳食纤维摄入，人是会长胖的 。
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