1、冬瓜洗干净 ， 切块 ， 姜切丝 ， 虾皮备好 。
2、锅里油热 ， 花椒粒爆锅（花椒粒捞出） ， 放入虾皮 。
3、虾皮炒至闻到香味 ， 加入水 ， 倒入切好的冬瓜 。
【炒冬瓜怎么弄 炒冬瓜的做法】4、待冬瓜熟了 ， 稍加点味极鲜酱油和盐 ， 翻匀 ， 撒香菜 ， 关火 ， 可口的冬瓜出锅 。
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