1、材料：猪大排500克，鸡蛋2只，熟花生仁50克，面包粉100克，生粉25克，精盐、胡椒粉各适量 。
2、大排肉切成1厘米厚，用刀背逐块拍松，刀尖在肉面上剁几下，以免煎炸时收缩变形 。每块抹上少许精盐和胡椒粉 。
3、鸡蛋打匀成液 。每块排骨沾上蛋液，沾上干生粉，再沾上蛋液备用 。
4、熟花生仁碾压成米粒状，与面包粉，少许精盐拌和 。
5、沾上蛋液的猪排，滚上花生面包粉，置白纸上，合上纸轻轻按压一下，以防面包粉散落 。
【花生猪排如何做 花生猪排的做法】6、植物油250克入炒锅（或平底锅）烧熟后降温至五成熟，逐块下花生猪排，炸至两面呈金黄色，捞起沥油，切成瓦楞块装盆即可 。
推荐阅读
- 香椿怎样储存不坏 香椿如何储存不坏
- 离婚后共有房屋如何除名呢
- 蒜蓉炒白苋菜如何做 蒜蓉炒白苋菜的做法
- 笋干海带烧肉怎么做 如何做笋干海带烧肉
- 花瓣网如何使用方法
- 吃了苍蝇卵怎么办 如何解决吃了苍蝇卵
- 葡萄怎么洗干净 如何清洗葡萄才最干净
- 加湿器如何清洗 加湿器清洗方式
- 鸡胸肉如何快速解冻 你知道了吗
- 怎么看一个玉值不值钱 如何看一个玉值不值钱