四、虾肉——裙带菜虾仁豆腐汤
干裙带菜放进碗内 , 加适量清水浸泡 。 虾剥成虾仁 , 去掉虾线后冲洗干净 , 然后加料酒、姜丝抓拌均匀 , 腌制几分钟 。
豆腐切成小块待用 , 鸡蛋打进碗里 , 搅散待用 。 葱花切好待用 。 裙带菜泡好后洗净 , 再切成小块 。
锅内加油 , 烧热后倒入少许葱花爆锅 , 再倒入裙带菜翻炒半分钟 ,
接着加适量清水 , 煮开后放入豆腐 , 再次水开后放入虾仁 。
煮到虾仁变色后 , 加盐、胡椒粉调味 , 最后淋入蛋液 , 再撒些葱花即可关火 。
以上四种补阳菜要常吃 , 补阳气 , 天天精神好 , 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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