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甘肃 ， 是一座有着悠久历史的古城 ， 拥有着丰富的旅游资源 。 在这一座城市中 ， 除了有很多的旅游景点之外 ， 还有着各种各样的美食 。 我们过去瞧瞧 。
来甘肃兰州吃一顿拉面 ， 那可是当地的一种特色小吃 。 拉面的历史很长 ， 从清朝就有了 ， 味道也是五花八门 ， 可以说是一道很有特色的小吃 。 拉面诞生之初 ， 和如今的人们所熟悉的不同 。 拉面刚出现的时候 ， 最出名的就是汤清、面细、好吃 。 每一种面点都有一个特点 ， 那就是拉面 ， 拉面和其他的都不一样 ， 拉面是先吃后煮 ， 一张面在大师手中就像是魔术一样 ， 变成了面条 。 这面很薄 。 兰州拉面在兰州是一种很受欢迎的美食 ， 经常会在一些重大的活动中出现 。 这道菜最关键的就是汤 ， 这道菜的美味与否 ， 取决于这道菜的烹饪 。 一般的拉面都是用牛骨头做的 ， 要炖上好几个小时 ， 这样的话 ， 就可以根据自己的喜好加入调料 ， 最后浇上一碗牛骨汤 。 一碗地道的面条 ， 就这样出炉了 。
【甘肃|甘肃这么多美食，你知道哪些？】
陇西腊肉 ， 是一种地方特色的传统小吃 ， 从历史上来看 ， 这种小吃最早出现在清代 。 这里的猪肉都是本地的猪肉 ， 经过精心的饲养 ， 瘦肉一点都不会觉得油腻 。 经过多年的实践 ， 人们发现 ， 这类肉类在热的时候味道最好 ， 味道也最好；有很多种吃的方法 ， 比如凉拌菜、夹馍等等 。 由于肉类的数量很大 ， 所以人们都会将肉类腌制 ， 然后晾晒 ， 以便于保存 。 这样的话 ， 就更方便了 。 腌腊肉是最关键的一道工序 ， 不过这道菜不是用水煮 ， 而是用的蒸锅 ， 是一种很有特色的蒸锅 。 每一块都是那么的漂亮 ， 每一块都是那么的明亮 。 最受欢迎的吃法是在一块烤饼里放上一些肉块 。 如果你也想吃 ， 那就试试吧 。
酿皮 ， 是一种很有西北特色的食物 ， 可以说是一种速食 。 酿皮子和我们平时吃的凉皮有异曲同工之妙 ， 都是将其剁碎 ， 加入配菜和酱汁 ， 一道美味佳肴就这么出炉了 。 酿皮子是用面粉做成的 ， 做成的皮子很厚 ， 需要用手去切割 。 酿制的皮毛 ， 通常都是整整齐齐的摆在摊位上 ， 等着有人要了之后 ， 再将其切割开来 。 除了酱汁之外 ， 还有一道很普通的配菜 ， 那就是面条和黄瓜 ， 上面撒着蒜蓉和辣椒 。 这种果皮有很多种 ， 都是吸引着很多的游客 。
甘肃 ， 您可以在这里领略到各式各样的美味 ， 如果您有兴趣 ， 不妨到本地品尝 。
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