【炒牛奶有什么妙招】
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妙招一：炒牛奶蛋液用小火，用不粘锅，蛋液倒入锅里，看到底部开始慢慢凝结，这时候再用锅铲慢慢的从四周往中间推，直到锅子里的牛奶蛋液全部凝固成型就好了 。
妙招二：往调好的牛奶蛋液里加一点干淀粉，能让蛋液牛奶凝固的好，在炒好后做到基本不出水 。
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