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【辣椒|秋燥易上火！建议：少吃生姜和辣椒，多吃4样，滋补润燥好度秋】
导语：秋燥易上火！建议：少吃生姜和辣椒 ， 多吃4样 ， 滋补润燥好度秋
最近天气变化很大 ， 越来越冷了 ， 一早一晚气温很低 ， 犹如到了冬天一样 ， 不仅如此 ， 气候也越来越干燥了 ， 总是觉得喉咙很干 ， 要不断地喝水才能感到舒服一点 。 在这种情况下 ， 一定要学会忌口！秋燥易上火 ， 建议：少吃生姜和辣椒 。
在秋季 ， 要多吃一些降燥润肺的食物 ， 对身体更有益 ， 可以多吃这4样 ， 滋补润燥好度秋 。 快来看看这几种食物的做法 。
一、秋葵
秋葵的营养丰富 ， 它具有抗衰老、抗疲劳、润肺等作用 。 秋天干燥易上火 ， 又容易使人感到困乏、疲劳 ， 还会对皮肤有一定的影响 ， 不妨多吃秋葵 。
推荐做法：秋葵蒸鸡蛋
秋葵搓洗干净 ， 锅内加水 ， 煮开后倒入秋葵 ， 加适量盐煮两分钟 ， 时间到后捞出 ， 等到不烫手了切成小片 。
鸡蛋打进碗里 ， 加少许盐搅散 ， 再加1.5倍的温水搅拌 ， 一直搅拌到充分混合 。
然后用勺子将蛋液上的泡沫去掉 ， 撇干净后放进蒸锅 ， 再将秋葵放进蛋液中 。
给碗上盖一个盘子 ， 再盖好锅盖 ， 大火蒸上汽 ， 接着转小火蒸十分钟 。
蒸好后 ， 给碗内加少许生抽 ， 再倒入少许香油 ， 晃动均匀 ， 就可以食用了 。
二、茭白
茭白是一种水生蔬菜 ， 它的口感很好 ， 营养价值也很高 ， 具有生津、止渴等作用 ， 适合干燥的秋季食用 。
推荐做法：茭白炒豌豆
茭白去掉外皮 ， 冲洗之后切成小丁 ， 和豌豆大小差不多最好 。
豌豆剥好冲洗干净待用 。 胡萝卜去皮冲洗干净 ， 切成小丁 。 蒜末、葱花切好待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入葱蒜爆锅 ， 再倒入豌豆、胡萝卜翻炒 ， 炒到豌豆颜色变深 。
然后加少许水 ， 盖好盖子焖三分钟 ， 时间到后倒入茭白继续翻炒 。
炒到食材断生后 ， 加盐、生抽、鸡精翻炒均匀 ， 这道菜就做好了 。
三、莴笋
莴笋有健脾开胃、促进排便、降火等作用 ， 秋天容易上火 ， 可以常吃莴笋 。 烹饪时少用辣椒和生姜 ， 做得清淡一些 ， 滋补又降燥 。
推荐做法：莴笋炒肉片
猪里脊冲洗干净 ， 切成薄片 ， 加盐、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
莴笋去掉外皮 ， 冲洗之后切成薄片 。 少许蒜末切好待用 。
热锅凉油倒入肉片 ， 快速滑炒片刻 ， 炒到完全变色后盛出 。
然后倒入蒜末爆锅 ， 再倒入莴笋反复翻炒 ， 炒到合适的口感后倒入肉片 ， 加少许盐、鸡精快速翻炒均匀 ， 这道菜就做好了 。
四、莲藕
莲藕有润肺的作用 ， 适量食用还可以起到养胃、开胃助消化的作用 ， 秋天不妨经常吃莲藕 ， 对身体好 。
推荐做法：莲藕炒荷兰豆
莲藕去皮洗净 ， 切成薄片 ， 放进水中浸泡片刻 ， 避免氧化变色 。
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