【莲藕包饺子是用生的还是熟的】
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一般都是直接用生的莲藕 。
莲藕馅的饺子口感特别好，咬下去还有莲藕微脆的口感 。就是莲藕不太出数，想多吃莲藕的话，需要多用一些，因为一擦出水特别厉害，不太出数 。
莲藕馅饺子用牛羊肉也非常不错，而且用莲藕的汁水打制牛羊肉馅，牛羊肉会非常的滑嫩，相当于天然的嫩肉粉 。
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