1、主料：牛肉丸200克、贡菜50克 。
2、辅料：油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克 。
3、做法：
（1）用清水或温水浸软贡菜 。
（2）牛肉丸切开边，切些姜末 。
（3）热锅入油，加入姜末爆香 。
（4）加入贡菜 。
（5）加入盐，炒1~2分钟 。
【干贡菜怎么做好吃 贡菜炒牛肉丸的烹饪技巧】（6）加入牛肉丸 。
（7）加入蚝油，炒至牛肉丸熟透 。
（8）出锅装盘 。
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