【过年包饺子 过年包饺子】1、吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式 。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻 。过春节吃饺子意味着大吉大利 。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运 。在北方，饺子是过年不可缺少的一道美食，每逢过年，全家人都会围在一起包饺子 。包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动 。
2、俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年 。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日 。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年 。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年 。
3、在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子 。
4、春节包饺子的做法：用料面粉馅料，和面，高手可以揪，不行，就用刀切吧 。擀皮是个技术活 。馅料随意，形状随意，不漏就好 。
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