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【酸汤米线做法和配方 酸汤米线的具体做法】1、已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜适量、酱油、味精、盐适量 。
姜、蒜切片，葱切段备用 。
2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味 。
3、放入肉末翻炒 。
4、放入酸腌菜翻炒 。
5、倒入一大碗水烧沸 。
6、调入盐、酱油、味精，浇在碗里的米线里，撒上葱花即可食用 。喜欢辣椒的可以放点油辣子 。
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