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嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫 ， 今天又和大家见面了 ， 分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“低脂酸辣汤” ， 这是一道酸辣开胃的汤菜 ， 今天把它分享给大家 ， 要是喜欢的话可以试一试 。
天气慢慢变冷 ， 热乎乎的汤菜才是大家的最爱 ， 尤其是今天和大家分享的这道“低脂酸辣汤菜” ， 是很受爱美女士和减肥人士的喜爱 ，低脂低卡好喝不胖 ，酸酸辣辣 ， 喝上几口瞬间浑身就温暖了起来 ， 特别舒服 。 来上一碗既低脂又暖胃的番茄酸辣汤是不是很美味啊 。
制作这道“低脂酸辣汤菜”非常简单 ， 我们添加上自己喜欢的食材 ， 像我今天放的西红柿汁打底 ， 搭配大白菜、豆皮儿、绿豆芽、火腿肠、鸡蛋 ， 这些食材脂肪含量很低 ， 但是营养却很丰富 ， 不仅能够温暖我们的身心 ， 还能够给我们带来暖暖的幸福感 ，为减脂期间的我们带来营养和能量 。 好了不多说了 ， 下面介绍制作方法 。
——【低脂酸辣汤】——
【制作主料】：西红柿两个、鸡蛋两个、干豆腐1张、大白菜几片、绿豆芽1把、火腿肠一根
【制作调料】：大蒜3-4瓣、小米辣2个、生抽2勺、香醋1勺、辣椒面1勺、1勺胡椒粉、西红柿酱1勺、香葱1根、盐1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把西红柿洗干净改刀切成小颗粒装盘、鸡蛋打入碗中搅散成蛋液备用 。
【步骤二】：豆腐皮切成小条、豆芽洗干净把根掐掉不要、大白菜清洗干净撕成小块 ， 然后分别装盘 ，
【步骤三】：火腿肠切成菱形片、把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱葱白和葱叶子分开切成末 ， 然后分别装盘备用 。
【步骤四】：锅中放入少许油烧热 ， 把鸡蛋液倒入锅中炒熟 ， 然后盛出来备用 。
【步骤五】：
【步骤六】：西红柿炒出汁 ， 放入一大碗水烧开 。
【步骤七】：水烧开后 ， 放入豆腐皮、大白菜、绿豆芽 ， 同时放入生抽2勺、西红柿酱1勺、辣椒面1勺 ， 大火烧开煮1分钟左右把豆芽和白菜煮熟 。
【步骤八】：豆芽和白菜煮熟 ， 放入鸡蛋、火腿肠煮1分钟 ， 最后放入1勺香醋、1勺胡椒粉、1勺鸡精、少许盐调味 ， 翻拌均匀出锅装盘 ， 撒上香葱成菜 。
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“低脂酸辣汤菜”就制作完成 ， 茄汁味浓郁 ， 酸酸的 ， 胡椒粉辣辣的 ， 很嫩滑 ， 特别香 。 低脂低卡 ， 味道酸辣开胃 ， 在寒冷的冬天来上一碗特别暖心 。 由于它低脂低卡 ， 可以放肆地喝 ， 喝到撑也不怕长肉 。 你喜欢这样的汤菜吗？喜欢的话就试一试吧！就是制作的时候要注意这几点 。
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