糖醋苤蓝不会做?三分钟教你做会糖醋苤蓝! _知识经验

【糖醋苤蓝不会做?三分钟教你做会糖醋苤蓝!】很多朋友呢对苤蓝还是有些了解，但买回来苤蓝以后只能搁置冰箱无从下手，那今天我们就来介绍一下糖醋苤蓝的做法吧，不要再让你家的苤蓝只能待在冰箱里啦!

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糖醋苤蓝的做法一、糖醋苤蓝制作前准备：苤蓝，200克
色拉油，25克
白糖，50克
黑醋，盐，葱，姜，味精，适量调配
二、糖醋苤蓝制作步骤1、把苤蓝洗净，去皮，切成柳叶形薄片,放置盘内，撒上精盐,腌30分钟。控净盐水待用。

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2、倒入油，油热后放葱姜末，炒出香味后，倒入糖，加少许水，熬至汤汁浓稠。
3、再加入醋、味精，晾凉后，浇在事先切好的苤蓝上，拌匀即可，糖醋苤蓝就完成啦。
好啦这就是糖醋苤蓝的全部做法过程，说起来需要耗费的精力也不是很多，但做出来的糖醋苤蓝爽口美味，相信大家一定会喜欢。

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上面介绍完糖醋苤蓝的具体做法，我们现在再来介绍一下糖醋苤蓝中苤蓝的营养价值吧!
苤蓝的营养价值苤蓝它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10% 。苤蓝主要以肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食;且嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。