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【做章鱼的简单方法 怎么做出来的好吃】1、准备好几只八爪鱼，清洗干净，用盐洗搓全身粘液，直到不滑溜为止 。
2、冷水下锅，放入姜片、料酒！烧开以后，放入洗净的八爪鱼 。再次沸腾半分钟左右就捞出 。
3、最好切成小段再放入锅中 。
4、烧水时，可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末，弄成蘸酱 。
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