冬奥会带火了一个热门技能:运动员吃播 。最火的要数马耳他“豆包姐”珍妮丝·斯皮泰里,自称能吃100个麻团 。
其次就是瑞典选手布尔曼,专门录制了一个8分钟的零食测评,把冬奥特供的鸡味块、瑞士卷等零食,从形状到口味向粉丝详细解说了一遍 。
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这些零食,来自中国一个26年的老品牌,盼盼 。它最有名的法式小面包,曾一年卖出2亿元销售额 。
然而最近几年,很多一线城市的人发现,盼盼好像越来越沉寂了 。不仅在711等便利店里找不到它的身影,很多小超市也难找到除了小面包、鸡味块以外的其他产品 。
并非盼盼不行了,而是它把大块业务转移到了线上 。在京东、淘宝、苏宁等购物平台,盼盼的经销商店铺热火朝天,单品月销过万的店铺比比皆是 。
这个26年的老品牌,为何还能这么火?
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【盼盼零食是哪个国家的产品 盼盼是哪个国家的品牌】做“世界上最薄的薯片”,成零食大王
从草创时期,盼盼就是个“爆款狂魔” 。它做的第一个爆款,是一种健康薯片彼时的超市里,零食已经打起了价格战,薯片不仅做出了1元钱小包装,有的还附赠玩具 。没有先发优势,那就出奇制胜 。
1、要做就做第一名
盼盼的创始人蔡金垵发现,当时的薯片,一是纤维粗大,二是油腻,口感并不是很好,还容易引起肥胖,很多家长都不敢让孩子多吃 。如果有一款更健康的薯片,定能快速打开市场 。
1997年,盼盼推出艾比利薯片,所有土豆都来自盼盼的“绿色农产品种植基地”,一上市就带着“中国绿色食品”称号,瞬间卖爆 。
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在安徽卫视的一档节目中,主持人问蔡金垵:“有人说盼盼是“抄袭者”中的成功者,你怎么看?”
蔡金垵回答:“要么占有率第一,要么就是首创 。前面有这么多品牌了,我最后做,我做的比别人都好 。”
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也有人认为,艾比利其实是利用家长的“健康焦虑”,打概念弯道超车 。
但蔡金垵认为自己的产品足以撑起健康概念,技术就更不用说:“我们能做出世界上最薄的薯片” 。然而只有一款薯片是不够的,盼盼还要寻求更大的市场 。
2、找最牛外援,搞技术突破
除了健康,零食产品的另一个评判维度,是保质期 。保质期长的产品容易存放和运输,更加好卖;保质期短的一旦存放不好或者滞销,那就赔了 。
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