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【香梨怎么做果酱 香梨果酱做法介绍】1、准备材料：香梨600克、柠檬半个、白糖80克 。
2、洗干净香梨，香梨去皮，用擦子擦丝 。
3、擦2个梨子，铺一层糖 。目的是为了防止梨子死氧化变黑影响最后的美观 。将所有的梨子如法炮制，腌制片刻 。
4、腌制梨子的过程，锅里烧开水，煮最后装果酱的玻璃瓶和盖子，用来消毒以延长保存果酱的期限 。水开后煮个5分钟左右 。然后取出晾干水分！不要擦干，直接自然晾干 。如果急用，就用吹风吹干 。放一旁备用 。
5、将腌制后的梨子直接倒入锅中中火加热搅拌均匀后，挤入半个柠檬汁 。注意把柠檬的籽去掉哦 。
6、不断加热搅拌直到液体稍微浓稠后转小火 。
7、最后将果酱熬制浓醇即可 。
8、将熬制好的香梨果酱趁热装入干净的容器中 。
9、密封盖好瓶盖，然后倒立放置到果酱冷却，放入冰箱冷藏食用 。
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