1、准备材料：黄瓜300克 。
【小炒黄瓜片的做法 小炒黄瓜片做法介绍】2、调料：蒜适量、调和油适量、白糖1/2汤匙 。
3、把黄瓜洗净切薄片 。
4、把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水 。
5、大蒜切薄片、红椒去籽切段 。
6、锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香 。
7、放入辣椒段、大蒜片超香 。
8、倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可 。
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