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【带筋牦牛肉如何做 带筋牦牛肉怎么做好吃】1、牛肉适量，西红柿1个，圆白菜适量，花椒大料少量，糖少量，酱油少量，食盐适量 。
2、牛肉切片切条都可以，放入高压锅内 。
3、胡萝卜切块，西红柿洗净切块 。圆白菜切片备用 。
4、高压锅内加入胡萝卜块，加入适量清水，花椒大料，酱油，食盐白糖后压20分钟左右 。
5、另用铁锅加入适量植物油，放入葱段炒香加入圆白菜和西红柿 。
6、加入适量清水，加入适量食盐，烧开后加入压好的牛肉，大火烧开，多炖一会儿 。
7、稍微收下汤汁就可以停火出锅了 。
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