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【山韭菜能吃吗 可以吃山韭菜吗】1、山韭菜是可以作菜吃的 。
2、山韭菜，中药名 。为百合科多年生草本植物多星韭的全草 。夏、秋季采收，洗净，鲜用 。具有活血散瘀，祛风止痒之功效 。《滇南本草》：“作菜食，能养血健脾，强筋骨，增气力 。连根捣汁，治跌打损伤，敷患处；根同赤石脂捣烂，晒干为末，擦刀斧伤，生肌长肉，神效 。此刀伤之圣药也 。
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