1、煮鸡肝用冷水下锅，因为鸡肝的血腥味较重，通常是先将鸡肝放入冷水中浸泡2-3小时 。
2、然后将其洗净放入烧开水的锅中焯水2分钟 。
3、再将鸡肝捞出冲去表面的血沫，放入冷水锅中，并加入少许料酒、姜片 。
【煮鸡肝开水煮还是冷水 煮鸡肝怎么煮】4、待水开后煮制10分钟左右，可有效去除腥味 。
推荐阅读
- 水煮鱼怎么做好处 水煮鱼怎么做好
- 用水煮豆腐和白萝卜怎么做 水煮豆腐和白萝卜的做法
- 如何正确煮鸡蛋好剥不破裂 为什么鸡蛋煮的时候爆了
- 煮鸡蛋冷水煮几分钟 煮鸡蛋冷水煮多少分钟
- 如何做水煮荷包蛋 煮荷包蛋的做法介绍
- 家常水煮鱼的做法和步骤 正宗川味水煮鱼做法如下
- 米粉要冷水煮还是热水煮 煮米粉时要用凉水还是热水呢
- 做水煮鱼方法 水煮鱼简易做法
- 刚买的新鲜肉直接炒还是用水煮 新鲜肉直接炒还是用水煮哪个好
- 汤圆用冷水还是热水煮 煮汤圆建议用热水对吗