|秋冬换季多喝汤，教你炖大骨头汤鲜浓白的诀窍，做法简单又好喝
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【|秋冬换季多喝汤，教你炖大骨头汤鲜浓白的诀窍，做法简单又好喝】秋冬换季多喝汤 ， 教你炖大骨头汤鲜浓白的诀窍 ， 做法简单又好喝
秋冬换季 ， 气候变得更加干燥 ， 人体的免疫力容易下降 ， 这时候需要吃一些可以滋补食材 ， 尤其是要多喝汤 ， 御寒又滋补 ， 还能补充水分 ， 在众多的汤品中我觉得最好的就是大骨头汤了 。
骨头汤含有丰富的钙质 ， 最适合老少食用了 ， 营养高还容易消化 ， 天冷了喝上一碗热乎又暖身的汤 ， 真是幸福满满 ， 现在就把这熬制大骨头汤的方法分享给大家 ， 秋冬换季多喝汤 ， 教你炖大骨头汤鲜浓白的诀窍 ， 做法简单又好喝！
首先我们要把这棒骨给敲开 ， 漏出骨髓 ， 在放冷水中浸泡 ， 同时还要放点高度白酒 ， 这样可以去腥 。
熬制大骨汤最好用砂锅 ， 千万不要用铁锅 ， 因为铁锅在熬汤的过程当中 ， 它会氧化 ， 会有铁锈味儿 ， 锅中放冷水 ， 将浸泡好的大骨头放进去 ， 开锅之后来撇去浮沫 ， 在放勺醋和两片姜片 ， 葱就不需要了 。
盖上盖子 ， 猛火20分钟之后关小火再煮40分钟 ， 碗中要放一把的红枣 ， 枸杞用温水浸泡一下 ， 等骨头汤熬的差不多的时候开盖 ， 放入食盐调味 ， 在放入浸泡好的枸杞 ， 红枣 ， 最后在用的大火熬煮15分钟 ， 这样它会更加的浓香奶白 。
熬好的骨头汤计奶白醇厚 ， 口感鲜美好喝 ， 有喜欢的小伙伴就试试吧 ， 记得秋冬换季多喝汤 ， 滋补又营养 ， 如果您喜欢我的文章 ， 就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧 ， 欢迎关注账号！
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