1、鲜鱼翅购买回去后，先要用淡盐水浸泡一晚，然后换成清水再浸泡24小时；洗净后另烧开水，但不是用沸水煮翅，而是将开水冲入新清水中，约80度水过鱼翅面烫泡，约60分钟，然后再用刀把鱼翅上的砂和皮膜刮掉；然后又继续的浸泡5个小时水 。洗干净后，用刀把骨的位置慢慢的按照骨的形状慢慢的割挖进去，边割再用热水泡，慢慢的就可以把骨退出来了 。
2、如果你购买的是已经处理好的鲜鱼翅，以上步骤可以省略 。烧一锅开水，放入姜5片、料酒50g，再将鱼翅放入煮（根据鱼翅的老嫩）3-10分钟，捞出用清水漂过，去腥 。
3、螃蟹洗净，放入锅中加放入姜片5片、料酒50g煮，水开1-2分钟捞出，敲碎取肉，备用 。
【新鲜鱼翅怎么做 做新鲜鱼翅的方法】4、锅中放高汤烧开，放入蟹肉、鱼翅，加耗油、味精、鸡精、料酒、食盐，试味用淀粉勾芡，起锅盛出，一个人口味加胡椒粉、蒜末，即可 。
推荐阅读
- 黑裤子发白是怎么回事 什么原因黑裤子发白
- 与花有关表达思念的句子 怎么写出跟花相关思念的句子
- 怎么判断分手后能否复合 断联多久男人才会觉得失去你了
- 黄豆炖猪蹄的家常做法 黄豆炖猪蹄怎么做
- 女性婚姻恐惧症有哪些明显表现 女朋友恐婚怎么说服
- 柚子可以怎么吃 柚子吃法
- 飘花翡翠原石 飘花翡翠原石价格怎么样
- 女友经常发脾气怎么哄她开心 女朋友动不动就生气怎么办
- 怎么让男人越来越爱你 让男人真正感觉到失去你是什么样的
- etc充值后怎么圈存 大家快来看看