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【芹菜怎么做冷菜 芹菜做冷菜的方法】1、芹菜去掉老梗，老叶，洗净 。
2、金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润 。
3、芹菜，金针分别过沸水焯一下，捞出，放入凉水中浸凉，捞出沥水切段 。
4、把材料放入盆内，将调料撒入，搅拌均匀即可 。
5、加辣油和白醋调味，口感更棒 。
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