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【青椒炒土豆丝的家常做法 青椒炒土豆丝的家常做法介绍】1、准备材料：土豆300克 ， 青椒200克 ， 干辣椒 ， 白醋 ， 鸡精 ， 盐各适量 。
2、土豆切丝后 ， 在水里浸一会儿 。
3、锅中倒油 ， 烧热后加入干辣椒用小火煸出香味后 ， 将干辣椒捞出 。
4、加入切好的土豆丝少许地翻炒 。
5、加入一点白醋 ， 继续翻炒 。
6、放青椒 ， 加适量的盐 ， 翻炒后加鸡精出锅 。
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