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山药豆也富含皂苷、粘液质、因此有润滑口腔、食道、肠胃的效果，对于肺虚引起的久咳有良好效果 。由于山药豆含有黏液蛋白，有辅助降糖的功效，对于糖尿病的朋友来说，可以在主食中适当用山药豆来代替一些，有助于平稳血糖，又不至于确实能量 。
【山药豆营养价值有哪些】
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