红酒酒精度数一般是8.5-15度 ， 加强型的红酒酒精度数则是15-20度 。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过发酵的果酒 ， 比较典型的品种是葡萄红酒和蓝莓红酒 。红酒成分相对简单 ， 主要是果汁、酒精、酒石酸、果胶 。
红酒
文章插图
【红酒酒精度】有些红酒是由一种葡萄酿制 ， 而有些红酒是由2-3种葡萄酿制 ， 不同葡萄酿出来的红酒口味有所不同 。
红酒储藏要尽量避免阳光和强灯光直射 ， 因为紫外线和强光会使红酒氧化变质 ， 严重影响口感 。
红酒并不是年份越老就越好 。大部分的红酒不具有陈年能力 ， 最佳饮用期一般在2-10年 。只有少部分红酒具有陈年能力 。
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