1、先用大拇指放在螃蟹的腹部 ， 其余四个手指将螃蟹背部扣住 ， 就可将螃蟹的大鳌去除 。
【青蟹怎么杀 杀青蟹方法】2、之后再将螃蟹翻过来 ， 将其腹部掰开 ， 用剪刀将腹盖剪下 ， 然后用牙刷将螃蟹的腹部、脚部等用流水刷洗干净 ， 再将其口器部分掰掉 。
3、然后把螃蟹翻过来 ， 将背盖、蟹腮、心脏去除 ， 最后把大鳌拍裂即可食用 。
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