【猪油渣怎么保存才不会变质 猪油渣如何保存才不会变质】1、冷冻保存：炸好的猪油渣可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存 ， 即取即用 ， 不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长 。
2、阴凉通风处保存：榨好的猪油渣可以趁热撒一些盐拌均匀 ， 置于阴凉通风处保存 ， 这样可以放置一个星期左右不会坏 ， 但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存 。
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