馒头|六十年代,与“茅台”比肩的几种白酒,如今还有谁在喝?

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导语:六十年代 , 与“茅台”比肩的几种白酒 , 如今还有谁在喝?
上世纪60年代 , 是我国恰逢物资匮乏 , 又“屋漏偏逢连夜雨” 遭遇自然灾害的年代“不能怨我们总说过去的东西好 , 质量好 , 过去的白酒好喝 , 那都是亲自操办的” 60年代出生的老李在和孙子日常聊天时 , 总会这么念叨 。
在当时 , 茅台还未能“一家独大” , 与它并肩的还有董酒、西凤酒、鸭溪窖酒和汾酒等白酒 , 如今它们也都成为了每个地方的“代表酒” , 成为了白酒行业当中的中坚力量 。

但在60年代时 , 它们发展的也并非有多成熟 , 后来更是随着越来越多的白酒品牌出现 , 如今很多都失去了往日的光辉 , 今天就来介绍下这几种白酒 , 看看如今还有谁在喝?

  • 60年代的董酒:在众多“草本入酒”的品牌中异军突起
1957年初 , 董酒获得了显著成果 。 由遵义市带头 , 在当地清理出两个大的窖池 , 用苗圃站做车间 , 厂长依据前任酿造经验带头生产 , 最终确定复产成功 。

这一时期 , 董酒品质趋于稳定 , 1963年在全国第二届评酒会上 , 获得了“中国名酒”的金奖 。 “那个时候 , 听我父亲讲 , 草本入酒是很普遍的现象 , 因为在我们国人的印象当中 , 这样做 , 既能发挥其为白酒的增香作用 , 又能利用百草对微生物进行治理 。

但“草本入酒”并不算特别符合专家评审和市场的口味 , 所以像董酒在白酒行业中有这么高地位的也不多 。 在当时 , 能够发展起来的白酒 , 大多要符合需要 , 比如湖南武陵酒 。

当时茅台产量跟不上 , 于是在1952年成立国营酿酒厂 , 后改名常德酒厂 , 在发现这一问题后 , 在湖南研究出一款酱香型高品质接待用酒 , 他们派技术骨干到茅台酒厂潜心学习 , 并于两年后试制成功 。
后来 , 这款白酒不仅入选全国十七大名酒 , 而且还曾“小胜”茅台三次 , 成为了湖南人的骄傲 。

  • 60年代的西凤酒:备受认可的“凤香型”名酒
西凤酒在民国时期 , 就已经在全国范围内流行了起来 , 不过 , 后来因为某些原因 , 西凤酒酒厂已经破败不堪 , 但还是在1952年被评为了国家名酒 , 可见其的重要性 , 1956年10月的时候 , 西凤酒在柳林镇成功复建酒厂 。

西凤酒也不负众望 , 推出了凤凰牌西凤酒、西风外销酒、景泰蓝平西凤酒、凤凰牌塑盖西凤酒等多款西凤酒 , 成为了我国白酒四大香型之一“凤香型”的代表酒 , 后又三次获得“国家名酒” , 奠定了其在白酒届的地位 。