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【长白山人参鸡汤制作方法 自制人参鸡汤的方法】1、原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克 。
2、调料：盐5克、鸡粉5克 。
3、先将鸡剖开洗净 ， 猪展斩件 ， 鲜人参洗净 。
4、用锅烧水至沸点后 ， 放入鸡、猪展煮去表面血渍后 ， 倒出用水冲净 。
5、将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内 ， 加清水炖2小时 ， 放入盐、鸡粉即可食用 。
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