【海鲜是冷水煮还是热水 海鲜是冷水煮还是热水下锅】
1、煮海鲜正确的方法是把海鲜放入冷水中进行烹煮 。
2、海鲜在冷水要比在热水中加热得更加快并且更加的受热均匀 。煮海鲜时可以往水中放入一点食盐,食盐能够使海鲜受热更均匀,而且能够很好的保护海鲜中的营养成分不会受损失 。
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