材料：椰子、鸡、排骨、红枣、枸杞、盐 。要煲三十分钟 。
1、准备材料 。
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2、红枣和枸杞干用清水浸泡10分钟，40克红枣估摸应该8-10个左右 。
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3、椰子事先已经在市场里让店家给剥壳去皮，回来稍微用清水洗一下表面，用小刀挖个小洞倒出椰汁备用，椰肉切成条状 。
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4、鸡肉及排骨切块，在沸水焯1分钟左右以焯去血水，捞起放凉备用 。
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5、砂锅中放约500ml清水，大火煮沸后加入处理好的鸡肉、排骨、椰子肉以及红枣、枸杞，倒入预留的椰汁，再次煮沸后转小火慢炖30分钟，期间需要时不时揭盖撇去汤表面的浮沫和油脂 。
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6、熄火前依据个人口味放少许盐调味 。
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【椰子煲鸡要什么材料?还要煲多长时间?】7、完成 。
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