文章插图
【鸭心制作方法 家常鸭心制作方法】1、食材：鸭心400g，藜蒿1捆，小米辣2根，花椒10粒，黄酒1勺 。
2、鸭心洗净，每颗切成四瓣儿，加入适量盐和切片的生姜，抓匀腌制半小时 。然后与冷水一起下锅，焯熟，捞出，冲去血沫备用 。
3、藜蒿洗净，掐去老根，摘短或切段 。小米辣切圈备用 。
4、锅中热油，下入花椒粒、辣椒圈和生姜片炒香，然后倒入焯过水的鸭心，大火翻炒，加入黄酒和头抽继续爆炒，可视个人口味调入一点点盐 。最后再下入藜蒿大火爆炒至断生 。
推荐阅读
- 红烧羊肉豆腐的家常做法 红烧羊肉豆腐怎么做
- 黑木耳茶治脑血栓后遗症
- 边鱼清蒸做好吃窍门 清蒸边鱼家常做法
- 梅干菜制作方法 梅干菜制作方法简单介绍
- 酸汤打卤面的制作方法 酸汤打卤面怎么做
- 红薯干皮的制作方法 怎样做红薯干皮
- 冬瓜虾仁汤的做法窍门 家常冬瓜虾仁汤的做法
- 树叶贴纸做法 树叶贴纸制作方法
- 肉闷子的家常做法 希望可以给你们带来帮助
- 香酥家庭鸡蛋小油条的制作方法 香酥家庭鸡蛋小油条怎么做