1、山奈就是沙姜 。除此之外,山奈又被称为山辣、三柰 。
【山奈等同于沙姜吗 山奈是沙姜对吧】2、山奈是一种姜科植物,分为干山奈和鲜山奈 。在日常生活中,人们往往称新鲜的山奈为沙姜,称呼干燥之后的为山奈 。二者在味觉上有很大的不同,新鲜的山奈味道比较浓郁,口感也比干山奈更好 。
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