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【吃鲟鱼的禁忌 关于吃鲟鱼的禁忌】1、痛风的人应谨慎食用 ， 不只是鲟鱼 ， 所有鱼类都要谨慎食用;因为鱼肉里含有很高的嘌呤物质 ， 而嘌呤物质对痛风患者不好 ， 所以痛风患者应该禁食避免痛风发作 。
2、肝硬化晚期患者有肝功能障碍 ， 肝脏生成凝血因子减少 ， 往往有出血倾向 ， 少吃鱼为好 。
3、出血性疾病如血友病 ， 血小板减少和维生素K缺乏者 ， 应少吃或不吃 。
4、在吃鲟鱼之前 ， 要先确定自己有没有海鲜过敏史、是不是易过敏体质 ， 如果是 ， 最好不要食用了 。
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