【夹肉饼的肉怎么炖 夹肉饼的肉怎么炖】1、主料：五花肉400克、尖椒50克 。
2、辅料：香菜10克、橙皮1克、料酒7克、花椒1克、八角1克、醋2克、香叶1克、葱5克、姜4克、蒜5克、盐3克、老抽3克、桂皮1克 。
3、将五花肉切成块状 ， 冷水下锅 ， 煮至水开 。
4、加入葱姜蒜、香叶、桂皮、橙皮、盐、老生、醋、料酒、花椒、大料 。用电压力锅压半个小时 ， 将肉块捞出
5、将尖椒剁碎 。加入剁碎的香菜 。肉块剁碎即可 。
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