建立了顶空毛细管气相色谱法测定茶多酚中正己烷、氯仿、乙酸乙酯和丙酮4种有机溶剂残留量的方法 。 并讨论了平衡温度、平衡时间、盐效应对测定的影响 。 分析结果表明 ， 该方法对上述4种有机溶剂均达到了完全分离 ， 相关系数为0.994-0．999 ， 检出限范围为0.065～0、268μg／g ， 测定结果的相对标准偏差为0．39％～2、13％ ， 样品的回收率为90．9％～105．3％ 。
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