文章插图
【如何做豆腐脑的配料 怎样做豆腐脑的配料】1、干黄豆50g，清水400ml，内酯3.5g，海鲜酱油适量，香菜适量，辣椒适量 。
2、将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水 。
3、泡好的黄豆是干豆的三倍重左右 。
4、将泡好的豆子放在磨豆器里 。加入清水磨出豆浆 。
5、将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤 。
6、内酯用少许凉开水稀释 。
7、将豆浆煮开后保持二分钟 。
8、关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀 。
9、盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成 。
10、将豆腐脑盛到小碗里 。
11、倒上海鲜酱油，香菜切末 。加入香酥辣椒即可食用 。
推荐阅读
- 老桃酥的做法 步骤如下
- 豆腐饼怎么做好吃又简单 豆腐饼简单又好吃的做法
- 葱香云菜炒魔芋 如何做葱香云菜炒魔芋
- 橡子豆腐的做法步骤 橡子豆腐的做法步骤是什么
- 青红椒怎么做拌饭好吃 青红椒拌饭卤子做法分享
- 剪映专业版如何添加拍摄转场效果？设置视频拍摄转场的方法
- 蛋酒的做法 怎么做蛋酒
- 如何正确使用索尼A7M4的后键对焦？索尼A7M4后键对焦使用方法介绍
- 美工的出路在哪里 做美工死路一条
- 如何使用爱剪辑添加界面元素类贴纸？如何设置爱剪辑的各种贴纸效果