【蜜饯的做法 金桔蜜饯的做法】
蜜饯的做法（金桔蜜饯的做法） 金桔不仅美观 ， 而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 。作为食疗保健品 ， 金桔蜜饯是超好吃的食疗小零食 ， 清甜柑香 ， 止咳化痰来一块！ By BBO辅食小厨房 用料金桔 400g 清水 400g 冰糖 100g 盐 适量 细砂糖（可不加） 适量做法步骤 1、准备食材 。如果没有黄冰糖 ， 也可以用白冰糖替代 。但是黄冰糖的止咳效果更好一些 。2、先把盐倒入盛金桔的大盆中 。3、然后直接用手搓金桔 ， 这样可以去除果皮表面的污渍和蜡 。4、之后倒入清水 ， 浸泡5~10分钟 。5、泡好以后 ， 把金桔捞出再用流水冲洗一下 。然后放在砧板上 ， 挨个对半切开 。6、再用水果刀尖或者小叉子将金桔籽掏出 。7、接着将所有已经切成两半的金桔 ， 再横刀切开 。8、不粘锅倒入少量水 ， 将冰糖倒入 ， 大火烧开 ， 直到冰糖被开水化开 。9、冰糖全部化开以后 ， 将处理好的金桔倒入锅中 。10、小火开熬 ， 期间需要不停用铲子翻拌 。11、最后快熬干冰糖水 ， 还剩一点金桔汁时候 ， 就可以将金桔捞出啦！最好用筷子挨个夹出 。12、这样留下的金桔冰糖蜜 ， 还可以冲水喝哦！ 13、然后把熬好的金桔放入微波炉 ， 高火开始叮 ， 每次叮2分钟 ， 大概要2、3次以后拿出翻个面 ， 再叮2、3次 。翻面后每次叮完可以打开看一下 。14、叮成这种表面干爽 ， 嚼起来有韧劲就可以了 。一定要拿出来观察 ， 如果叮过了就会变硬 ， 咀嚼起来也会像嚼橡皮筋啦！ 15、如果是给宝宝治疗咳嗽 ， 做成14步那样就可以了 。如果是日常食用 ， 还可以再放入砂糖碗中 ， 裹上一圈砂糖 。16、金桔蜜饯就做好啦！做好的小糖果可以放入冰箱冷藏 ， 吃起来有点软糖的赶脚哦！ 小贴士 * 如果家里没有微波炉 ， 也可以将熬好的金桔放入烤箱 ， 100度上下火 ， 热风循环90分钟 。也要记得经常观察 ， 防止干掉哦！ * 做好的蜜饯 ， 放入冰箱冷藏 ， 可以保存3~5天 。* 蜜饯虽然好吃 ， 但不要一次吃太多哦！宝宝吃过以后 ， 记得给他刷牙哦！ * 熬煮金桔时候不要时间太长了 ， 不然容易变烂掉 。---------- 特别声明(本站非电商站 ， 不做网上交易)：以上内容来源于编辑整理发布 ， 如有不妥之处 ， 请与我方联系删除处理 。
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