【粉条煮多长时间 制作煮粉条的时间】1、一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜 ， 较厚的可至40分钟 。
2、如果继续煮下去 ， 会由于粉条吸水量增加 ， 口感筋力下降 ， 出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象 ， 粉条会变成小的短节 ， 并出现轻度糊汤现象 。
3、正常的优质粉条不是越耐煮质量越好 ， 有的不良厂家采用低廉劣质淀粉制作粉条 ， 普遍会添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力 。而硼砂容易引起肾病 ， 明矾容易杀死脑细胞致愚 ， 对人体伤害很大 。所以凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的 ， 就有可能加入了明矾等添加剂 ， 会出现质量隐患了 。
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