【人吃海盐好还是井盐好 选择海盐好还是井盐好】1、海盐以海水为原料晒制而得的盐 ， 海盐杂质较多 ， 除了咸味带有其它物质的味道 。井盐则是采用地下天然卤水加工制成 ， 井盐经过多重加工后 ， 品质细腻 ， 不带杂质 ， 也没有任何异味 ， 食用性也很强 。从食用长久性来看 ， 井盐占据优势 。
2、海盐没有深加工处理 ， 大限度的保障了营养元素不流失 ， 从营养角度来论 ， 海盐则更具优势 。吃海盐还是井盐完全取决于个人的喜好 ， 现在市面上推出了 ， 经过加工的纯质海盐 。海盐用来做腌菜不错 ， 食用性就稍差点 。
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